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法式羊排简单煎

法式羊排简单煎

法式羊排简单煎

  • 法式羊排

    370g
  • 粗黑胡椒粒

    适量
  • 盐适量

    适量
  • 红酒

    一小盅
  • 新鲜罗勒叶

    一小把
  • 橄榄油

    一小勺
  • 蒜片

    适量

步骤

第1步
首先,必须先要有羊排!清水冲洗一下沥干!


第2步
大火油锅热起来,橄榄油一滴滴,下蒜片爆!转小火下羊排耐心煎!用心观察成熟度,不时反面,以便上色均匀!两面都变色时加入红,煎的途中可以用叉子戳几下看,没有血水冒出时,加入罗勒叶同煎,罗勒出香味就可以关火,利用锅子的余温在等几分钟就可以起锅了!


第3步
装盘,撒上盐粒,黑胡椒!趁热开动!


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评论列表
这款羊排煎制得非常到位,外皮酥脆而内部鲜嫩多汁。
2023-11-24 02:10:57 回复

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