
超有爱玛丽猫饼干和钢牙奇奇松鼠饼干!
黄油
130g低粉
250g糖粉
50g奶粉
50g鸡蛋
1个
步骤
第1步
黄油夏天室温化软,然后用打蛋器打发。
第2步
加入糖粉继续打发
第3步
分多次加入蛋液,一定是分多次!打均匀。
第4步
过筛,加入奶粉和低粉,一定要过筛。然后开始和面。
第5步
揉成面团后擀成5mm的面片,用模子造型。有个提示:模子不要一下摁下去,简易上下左右分别按,按一下拿起来看下有没有面粘在模子上,然后再用小鸡啄米的方式整体按。这样的好处是图案清晰,面不会粘在模子上。
第6步
烤箱预热170度,烤制12分钟就可以了,薄点的饼干烤10分钟就行。
第7步
大功告成啦!
Tips
我的原料是三盘的量,烤箱是长帝25SN,供亲们参考。
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