爱上易小焙从爱的甜甜圈蛋糕开始
鸡蛋
中等大小2个牛奶
60g黄油
60g细砂糖
55g(原方67g)
步骤
第1步
首先按要求准备好食材
第2步
黄油切成小块，放微波炉高火半分钟融化成液态(或者隔温水融化)，放凉备用。
第3步
鸡蛋加细砂糖，用手动打蛋器搅打至砂糖溶化。预热烤箱(因为步骤非常简单快速，所以要提前预热烤箱上下火170度10分钟)
第4步
加入牛奶，用打蛋器打匀
第5步
加入先前融化好的黄油，继续打匀
第7步
拌好面糊的状态，提起打蛋器，面糊成丝带般连续流下
第8步
将面糊倒入模具中至8分满。(也可以将面糊装入裱花袋中，挤入模具。)将模具放入预热好的烤箱中层烤网上，以170度上下火烘烤20分钟。
Tips
1.家里如果有杏仁粉，可以用18g杏仁粉代替等量的蛋糕粉，可以给蛋糕带来果香，丰富口感。2.可以用动物性鲜奶油代替牛奶，奶香更加浓郁且蛋糕更加湿润。3.如果家里有巧克力酱，可以将熔化的巧克力酱裹在蛋糕的表面作为装饰，口感更丰富
《爱上易小焙从爱的甜甜圈蛋糕开始》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
