Kitty翻糖蛋糕(二)
红色素
适量草莓酱
100g粉红色粉
少许粗砂糖
20g奶油霜
200g
步骤
第1步
准备大概100克的干佩斯和200克的翻糖膏
第2步
干佩斯搓圆，做好kitty猫的头部
第3步
黄色干佩斯和棕色干佩斯做好Kitty的蝴蝶结
第4步
做好整只Kitty猫
第5步
准备一个8寸的戚风蛋糕胚
第6步
均匀抹上奶油霜，冰箱冷藏定型。翻糖膏加大红色素，调出3种渐进的红色翻糖皮，切出大小不一的片状，贴在蛋糕边
第7步
白色翻糖膏擀平擀圆，边缘切半圆波浪花边
第8步
Kitty猫脚上抹上清水，插在蛋糕上
第9步
粗砂糖装在保鮮袋，加少许粉红色粉，轻搓变成粉红糖，英文切模切好happy birthday，沾水洒上粉红糖
第10步
做好蛋糕的所有装饰
第11步
英文糖贴在蛋糕边
第12步
蛋糕后面
第13步
细节图
第14步
整体图
Tips
准备2根棒棒糖棒用于公仔的固定
《Kitty翻糖蛋糕(二)》.doc
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