燕麦葡萄干饼干
低粉
180g燕麦
210g鸡蛋
1个食用油
80g蜂蜜
95g小苏打
4g红提葡萄干
适量蔓越莓干
适量
步骤
第1步
先把蜂蜜，食用油，鸡蛋倒在一起，打匀，不用电动打蛋器，就普通的手动打一下，充分融合就行。
第2步
低粉过筛进刚刚打好的液体中，加入小苏打搅拌均匀无干粉就行，最后加入燕麦拌匀。
第3步
葡萄干等把蒂摘干净，一部分倒入燕麦中拌入，一部分留作最后装饰用。
第4步
取一只一次性手套，倒点食用油在手套上，这样不会沾手，然后捏一小块成球，在烤盘上铺一层油纸，放一个球再撒几个葡萄干，摁扁整形排列整齐。
第5步
烤箱预热，上下180度，烤十五分钟。喜欢刷蛋液的可以用一个蛋黄加15毫升牛奶调好，剩七分钟的时候用刷子刷薄薄一层，我嫌麻烦就没用，刷不刷吃起来口感差不多。
第6步
第一炉我做的大的，剩一部分就像第四步那样团的小球，你们自己掌控大小，看心情捏就行，烤好了放到架子上放凉，等凉透了尝尝看
(づ￣ ³￣)づ
(づ￣ ³￣)づ
《燕麦葡萄干饼干》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
