芝士蛋糕（轻度）
芝士奶酪
125g动物奶油
50g酸奶
75g细砂糖
50g低筋粉
35g鸡蛋
2只
步骤
第1步
鸡蛋分离
第3步
再把低筋粉放入蛋糊中，搅匀，顺着一个方向不能上筋。
第5步
先把模具及底托包上锡箔纸，面糊入模前把模具内侧抹上一层黄油（色拉油），倒入面糊，少震几下，将气泡震出，烤盘加水，入烤箱，烘烤温度160度，烘烤60～70分钟，取出烤箱后冷却进冰箱3-4小时。
第6步
出炉冷却后摆盘。
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