【少油低糖】海绵蛋糕
鸡蛋
5个低筋面粉
120g黄油
25g脱脂牛奶
35ml木糖醇
50g
步骤
第1步
黄油跟牛奶混合，放入微波炉里加热30秒
第2步
鸡蛋里加糖，打发
第3步
低筋面粉过筛加入到打发好了的鸡蛋糊中，从底部往上翻拌均匀
第4步
倒入黄油和牛奶，翻拌均匀
第5步
模具底部铺上油纸，把制作好的蛋糕糊倒入，震两下消泡
第6步
放入预热好的烤箱，中下层180度20分钟左右
第7步
将烤好的蛋糕脱模，翻倒在铺好油纸的桌子上
第8步
撕掉油纸，将蛋糕翻过来，凉一些就可以切开了
第9步
成品～
Tips
糖量可以根据自己的口味增减，50g的木糖醇做出来的甜度有点儿低
《【少油低糖】海绵蛋糕》.doc
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