紫薯蛋挞
挞皮
9只鸡蛋
2个牛奶
80g淡奶油
100g紫薯
1个低筋粉
8g白糖
25g
步骤
第1步
备齐材料
第2步
紫薯洗净切成小块上锅蒸熟
第3步
牛奶加热，加入淡奶油和白糖搅拌至白糖融化，并且晾凉。
第4步
加入打撒的蛋黄，筛入低粉搅拌均匀。
第5步
搅拌均匀的挞水过筛备用。
第6步
烤箱200度预热，紫薯粒放入挞皮内，倒入过筛后的挞水，每个倒入七 八分满。
第7步
入烤箱200度 20分钟。 能看到蛋挞慢慢涨大的样子
第8步
香喷喷的蛋挞出炉了。
《紫薯蛋挞》.doc
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