红糖枸杞桂花银耳羹
银耳
半朵糖桂花
适量枸杞
20粒
步骤
第1步
准备好银耳，泡发
第2步
撕成小朵，注意不要根部
第3步
取半朵的银耳放入小锅，加水以没过银耳为宜，加上洗净的枸杞开火煮，水开后改小火慢熬，直至银耳软糯粘稠，大约需半小时
第4步
取4块古方红糖放入锅内，搅拌至其融化
第5步
此图同上步
第6步
加入适量糖桂花，可以多放一点儿，喝的时候才会闻到清甜的桂花味道
第7步
搅拌均匀，红糖化开，即可关火
第8步
一碗清甜爽糯的银耳羹就做好啦！可以趁热喝，也可以在夏季冰镇后喝，不上火，又美容养颜哦
Tips
煮银耳时不要放糖，否则不易软糯，甜度可以根据自己的口感添减红糖，因为糖桂花也是甜的
《红糖枸杞桂花银耳羹》.doc
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