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腊排骨汤

腊排骨汤

腊排骨汤

  • 腊排骨

    2根
  • 铁棍山药

    1根
  • 胡萝卜

    1个
  • 纯牛奶

    小半碗
  • 料酒

    2汤匙
  • 鸡精

    少许
  • 葱花

    少许
听一友人说起过炖腊猪蹄汤的时候加点纯牛奶,汤汁奶白,腊肉咸鲜,加点胡萝卜吃起来有淡淡的甜味,好喝!于是乎按着此方煲一锅腊排骨汤,汤汁颜色漂亮,看着很有食欲,喝起来更是暖到心里,谢谢我亲爱的朋友!

步骤

第1步
腊排骨用热水泡洗干净,斩成小块


第2步
放入冷水锅中,开火煮至沸腾,撇开浮沫捞出用清水冲洗干净


第3步
放入锅里,加入料和姜片,适量水,盖上盖子,摁下煲汤健(我用的是电炖锅)


第4步
腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜,煮至软烂


第5步
山药,胡萝卜煮至软烂,倒入小半碗纯牛奶,搅拌,煮2分钟即可关火


第6步
成品图~
葱花和鸡精可依各人喜好可加或不加


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评论列表
腊排骨汤味道鲜美,肉质酥烂且香气四溢。
2024-02-04 22:19:07 回复

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