微波蛤蜊#美的聪明火微波炉#
蛤蜊
700g
步骤
第1步
买回的蛤蜊用双手来回搓，搓掉表面的粘液，无需再吐沙；在青岛卖蛤蜊，必须是吐过沙的，没吐的本地人不买帐；切记买活的；
第2步
洗净的蛤蜊放在盘子里，只要瓷器没有金银的边，都可以入微波炉；
第3步
覆上保鲜膜；
第4步
保鲜膜上用牙签戳几个洞；
第5步
盘子放入微波炉中；
第6步
选择微波火力，用高火，时间选择2个2分钟，也就是4分钟，按开始工作；
第7步
到时间，带手套取出盘子，蛤蜊全部张口，热气基本上都在盘子里；趁热吃。
第8步
成品图
第9步
成品图
第10步
成品图
Tips
这样吃蛤蜊，什么也不用沾，要多鲜有多鲜，我用的是花皮蛤蜊，产自当地的红岛，皮薄肉大味鲜，若买到厚皮的蛤蜊时间相应的延长一点，以蛤蜊开口为主。
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