古法冬瓜茶

冬瓜有美白、去斑、降燥的功效冬瓜不含脂肪，含钠量极低，有助于利尿排湿。冬瓜做成的冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。

步骤第1步将冬瓜洗净，皮的部分也要用刷子刷干净。

第2步将冬瓜切为冬瓜丁，放入大盆中。

第3步将红糖放入盆中，与冬瓜拌匀。

第4步将冬瓜静置半小时到一小时，至有汁渗出。

第5步将冬瓜及红糖加热，大火煮沸，过程中注意搅拌；

第6步大火熬沸后，转小火熬煮，加入冰糖，大约1小时。

第7步熬至冬瓜基本融化

第8步将熬好的冬瓜浆放在筛子上，滗出冬瓜茶原液待用。

第9步将滗出的冬瓜茶原液放在密封容器中。

第10步喝的时候，取出适量的冬瓜茶原液，加入冰镇水，搅匀，即可饮用。