自制冰激淋
牛奶
两代240克一代白糖
100g蛋黄
4个
步骤第1步所有材料，把白糖倒入蛋黄里，打发
第2步这是打好的样子，把两代牛奶放入奶锅，小火住制微开，然后把牛奶一点一点的加入蛋黄里，我是用打蛋器低速搅拌着加的牛奶，记住用勺子一点点的加不然成蛋花汤了
第3步把牛奶全部加完，再次放入奶锅里，小火煮沸腾，小心糊锅底，煮好倒入容器里，待放凉，放入冰箱冷冻箱，隔两小时搅拌一次，搅拌5,6次就可以了，
第4步这是中间搅拌的样子
第5步隔夜用勺子乘出来，开吃吧
《自制冰激淋》.doc
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