
抹茶杏仁蔓越莓牛轧糖(面包机版)
棉花糖
180g黄油
40g奶粉
100g蔓越莓干
60g杏仁
60g抹茶粉
15g
同时做了2种牛轧糖,一种是用不粘锅炒,一种是用面包机直接做,试试看,哪个更方便点。做好的牛轧糖,包上漂亮的包装袋,瞬间高大上,过年过节都可以自己做点牛轧糖送亲戚朋友。
步骤第1步准备好所有的材料。
第2步先将黄油倒入面包桶内。
第3步再倒入棉花糖。
第4步选择烘烤程序,等黄油融化,棉花糖变软的时候,加入奶粉和抹茶粉。
第5步然后再加杏仁、蔓越莓干进去,选择翻炒程序,搅拌均匀。如果内壁上有黏住的奶粉和糖,用硅胶刮刀刮干净。
第6步材料搅拌均匀就可以停止程序了,然后趁热将牛轧糖倒在油纸上。
第7步上面再盖一层油纸,用擀面杖快速擀平至你想要的厚度。
第8步放冰箱冷藏硬后切块即可。
第9步包上牛轧糖袋子。
第10步装进包装袋就可以送人啦。
Tips
1.牛轧糖是先加热,融化后再搅拌。所以要对应着自己家里的面包机。
2.牛轧糖里的材料可以随意搭配,味道也可以随意搭配。