
家常豆腐
豆腐
一块郫县豆瓣
少量大蒜
适量白砂糖
适量水淀粉
适量生抽
适量
步骤第1步豆腐切成适中的方块
第3步油炸至金黄捞出
第4步锅中倒少许油,放入姜末,蒜末,花椒,一小勺郫县豆瓣,老抽炒出香味
第5步倒入豆腐翻炒2分钟,加入清水,加少许盐,熬煮,让味道渗入豆腐
第6步煮到水快干时加入葱段
第7步倒入水淀粉勾芡
第8步起锅,完成
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步骤第1步豆腐切成适中的方块
第3步油炸至金黄捞出
第4步锅中倒少许油,放入姜末,蒜末,花椒,一小勺郫县豆瓣,老抽炒出香味
第5步倒入豆腐翻炒2分钟,加入清水,加少许盐,熬煮,让味道渗入豆腐
第6步煮到水快干时加入葱段
第7步倒入水淀粉勾芡
第8步起锅,完成
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苏菜 2025-04-10 2 68529