蜜汁肉脯
猪后腿肉馅
500克生抽
适量蜂蜜
适量鱼露
适量料酒
适量白糖
适量美极鲜
适量
步骤第1步将肉馅加入生抽，白糖，鱼露，料酒，蜂蜜，黑胡椒粉，盐进行调味，然后搅拌上劲
第2步找一个保鲜袋，舀一勺肉馅放进袋子，用幹面杖幹成薄薄的肉片，依次进行，一斤能做6-8片
第3步将幹好的肉片放入冷冻室2小时以上
第4步快速拿出，撕掉保鲜袋，平铺在烤架上，预热烤箱200度，烤25分钟，中途拿出来刷层蜜并翻面
第5步烤好后趁热吃，超超超好吃！注意，平铺肉脯上架不要叠加，否则会溶成厚片
《蜜汁肉脯》.doc
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