【蔓越莓磅蛋糕】——COUSS CO-6001出品

下午茶点来啦~~加入蔓越莓果干让磅蛋糕酸酸甜甜口感更好。烤的时候满屋飘香，搭配早餐下午茶都是非常棒的哦!~(by@炸酱草儿)

步骤第1步准备好所有材料，

第2步将软化好的黄油用电动打蛋器打至乳霜状。

第3步分三次加入糖粉继续搅打至黄油膨松泛白，再分三次加入全蛋液混合均匀。

第4步将泡打粉加入面粉中拌匀再过筛。

第5步过筛好的面粉加入黄油糊糊中用刮刀拌匀。

第6步放入用温水泡开的蔓越莓。

第7步将蔓越莓和面糊一起拌匀。

第8步长条形吐司模具里铺上油纸。（模具尺寸：底长23*宽9*高6cm)

第9步将面糊装入到模具中，用刮刀尽量将表面抹平。

第10步 couss CO-6001烤箱，上火180度，下火160度，预热好后放入中下层。 烘烤约45分钟

第11步在烤至20分钟时表面凝固后，在蛋糕体中间划上一刀，放回烤箱继续烤。

第12步烘烤结束取出，脱模剥掉油纸晾凉。放置两天再吃口感更好哦。

第13步成品

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第15步***扫一扫，了解该款烤箱信息。

Tips

1.蛋液不要一次加完，容易造成水油分离。

2.泡好的蔓越莓要挤干水份放到面糊中，可以按个人喜欢多加一点更好吃。

3.面糊装入模具中不要太满。

4.烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整。