葡萄奶酥饼干

步骤第1步先将葡萄干清洗后,再用酒浸泡一下。

第2步将黄油、盐和糖粉搅拌至松发状。

第3步将蛋黄逐次加入，搅拌均匀。

第4步将低筋面粉、泡打粉、小苏打和奶粉过筛后加入，拌匀。

第5步加入葡萄干，搅拌均匀。

第6步将其分割成20个，搓圆，摆入烤盘内,再将其轻轻压扁。

第7步在表面均匀地刷上蛋黄。

第8步以170/150℃烘烤大约18分钟，待表面的颜色金黄色，即可出炉。

Tips

1、在搅拌黄油与糖粉的时候，可以多搅拌一会，使其搅拌的酥松一些。

2、葡萄干最好是用酒浸泡比较好。

3、分割的大小要均匀。

4、摆放的距离要控制好。

5、粉类材料在加入的时候要过筛。

6、在表面刷蛋黄的时候，可以多刷一次，这样烘烤完成的产品会光滑一些。