早餐系列之#煎饼#
面粉
100g胡萝卜
一根小葱
2-4根温水
100g
步骤
第1步
准备食材
第2步
胡萝卜切丁，葱切小段，和面粉混合在一起，加5g盐，搅匀。Ps：要想搅拌没有硬粒要一点一点搅开，把水加在一个位置，然后用筷子慢慢扩大搅拌的范围
第3步
平底锅加一点油，注意油太少饼会干干的哟
第4步
将搅好的面糊舀进去，我家的汤勺大概两勺半一锅，转动平底锅摊匀面糊，摊匀之后大概就和锅底一样大
第5步
中小火，第一次翻面大概是30s左右，之后一般是15s左右翻一次，看见饼周围都煎黄，面糊用锅铲按着都脆脆的，就行了
第6步
成品图。切成大小合适的形状
第7步
加一杯蔬果汁，早餐营养又健康哟
Tips
1，我这个配方一般只够我和弟弟两个人吃的，人多的可以按比例加材料。2，煎饼的时候刚开始是大火主要是要把锅烧热，煎的时候是中小火，避免饼糊掉
《早餐系列之#煎饼#》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
