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山楂雪球、山楂橘子水

山楂雪球、山楂橘子水

山楂雪球、山楂橘子水

  • 山楂

    200克
  • 冰糖

    100克
  • 另备山楂

    几个
  • 橘子

    1个
  • 白醋

    半汤勺
做东西吃总是会很开心[微笑],饭后之余特意做了这款有助于消化的「山楂雪球」[色][色],我曾记得你说过喜欢吃[调皮][愉快],谢谢你陪我[微笑],熬糖可是技术哦[调皮],人家第一次做就成功啦[跳跳][转圈]!锅不是很好处理的,于是想了一下[...(展开)做东西吃总是会很开心[微笑],饭后之余特意做了这款有助于消化的「山楂雪球」[色][色],我曾记得你说过喜欢吃[调皮][愉快],谢谢你陪我[微笑],熬糖可是技术哦[调皮],人家第一次做就成功啦[跳跳][转圈]!锅不是很好处理的,于是想了一下[调皮],加水、加糖,又熬了点「山楂橘子水」喝[鼓掌][鼓掌][鼓掌],酸甜甜的[愉快][爱心][拥抱][拥抱](收起)

步骤

第1步
山楂去蒂,洗好备用


第2步
在锅里加入冰糖和水,中小火,熬到冰糖全部融化,水分蒸干,出现密集白泡泡,此过程要用铲子不断搅拌


第3步
倒入半勺白醋,使它和汤汁混合均匀,将无水山楂倒入锅内,关火,快速翻拌,上糖霜的过程很快很漂亮


第4步
盛到盘子里,很漂亮吧


第5步
糖锅里的糖不容易清洗,于是加入水、山楂,准备做山楂水


第6步
可以大点火


第7步
水开后加入橘子,小火熬


第8步
加入白糖适量,待山楂用勺子可以切成一半时就可以了


第9步
漂亮的山楂橘子水就做好啦


第10步
一做两吃(*^_^*)



Tips

熬糖是技术哦

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