地三鲜
土豆
1个茄子
6根尖椒
2个鸡精
适量色拉油
适量
步骤
第2步
小奶锅放满水，把土豆块煮酥烂。
第3步
冷锅热油，待油热后将煮好的土豆倒入锅里炸透。
第4步
炸好的土豆沥干油后装盘备用。
第5步
锅里再加点油，将茄子倒入，让茄子吸饱油。
第6步
然后再加入炸好的土豆块一起翻炒。
第7步
再加入适量的李锦记红烧汁调色。
第8步
再加入尖椒一起翻炒，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味。
第9步
再翻炒几下，味道均匀后就可以出锅装盘了。
第10步
再撒上一点葱花做装饰，好吃的地三鲜就做好了。
《地三鲜》.doc
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