绝对好吃零失败～凤梨大杂烩炒饭！
凤梨
1个隔夜米饭
1碗青豆
适量胡萝卜
适量甜玉米
适量黄瓜
适量熟香肠
适量鸡蛋
1—2个食用油
适量
步骤
第1步
来个材料大***！
第2步
胡萝卜切丁。
第3步
清水煮开，放入胡萝卜丁，煮到八分熟用漏勺捞出。
第4步
放到水龙头下过冷水然后滤干水备用。
第6步
黄瓜、香肠切丁。
第7步
凤梨从中间切开，然后取出果肉切丁备用。（凤梨果肉很甜，不需要盐水浸泡了）
第8步
两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。（我做的炒饭多，所以用两个鸡蛋，一般用一个就够了）
第9步
开小火，锅中放油，倒入鸡蛋液，凝结成饼状，待鸡蛋液凝固，铲出。
第10步
将鸡蛋饼切成丁状。
第11步
米饭打散，灶开小火，放入食用油，放入米饭，依次加入青豆、玉米、胡萝卜丁、香肠、鸡蛋，快起锅时加入少许盐和黄瓜，关火加入凤梨丁，然后起锅盛入掏空的凤梨果壳中，美味又好看的炒饭就成啦！
第12步
剩下的盛入盘中，我家那位表示，全部吃完完全没压力！
Tips
做炒饭的米饭最好硬一点，这样炒出的米饭才粒粒分明，我的胃不好，所以米饭做的比较软，做出的炒饭就没有那么好看了。同时凤梨丁一定要最后关火再放，不然凤梨丁受热太过会变酸的，口感就不那么好了。
《绝对好吃零失败～凤梨大杂烩炒饭！》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
