【每周一素】素东坡
冬瓜
300g生抽
适量老抽
适量甜酱
一勺
步骤
第2步
起油锅，油锅烧热后将冬瓜倒入锅中，炒几下
第3步
加入生抽，翻炒冬瓜上色均匀
第4步
加老抽和沪式甜酱，翻炒均匀
第5步
加适量的水，加盖焖煮
第6步
待汤汁得差不多时就可以起锅了
Tips
喜欢冬瓜软烂一点的就多加点水多煮一会，喜欢冬瓜生脆一点的就少加点水少煮一会
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