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包菜胡萝卜炒粉

包菜胡萝卜炒粉

包菜胡萝卜炒粉

  • 米粉

    2块
  • 胡萝卜

    适量
  • 包菜

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 胡椒粉

    适量
  • 酱油

    适量
一个人吃午饭,不知道吃什么,又懒去市场买菜,所以随便弄了点吃的,填饱肚子就好了。

步骤

第1步
先把两块米粉放到碗里用冷水浸泡软。


第2步
把包菜洗净用手撕成块,胡萝卜切丝。


第3步
把锅洗干净,放油先把鸡蛋煎成荷包蛋。


第4步
煎至两面金黄就可以先装盘了。


第5步
然后把包菜和胡萝卜放锅里先炒软一点。


第6步
把米粉捞起放锅里用筷子弄散。


第7步
用锅铲和筷子一起把粉给炒散开后放盐、酱油、胡椒粉下去再继续炒。(有葱的话可以放点葱去,也可以再放点豆芽去,我没去市场就没买葱和豆芽了),炒粉面最好就用锅铲和筷子一起炒,这样才能把粉给炒散开且不会糊锅底。


第8步
装盘,把荷包蛋放上去,我放了点番茄酱进去。家里有豆瓣酱的也可以放点进去。


第9步
有没有发现那个粉字和前面几个字有点不一样呢,哈哈,因为我刚开始写成了面字,把原图又给删了,所以就弄成这样了,*^_^*


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