家常三丝炒面
猪肉末
300g蒸好细面
600g胡萝卜
1根洋白菜
一个鸡蛋
5个蚝油
50ml料酒
20ml鸡精
10g老抽
最后着色一点点
步骤
第1步
准备
第2步
红萝卜丝
第3步
圆白菜丝
第4步
准备肉和鸡蛋炒好放一边备用
第5步
火腿丝
第6步
煸辣子和葱
第7步
煸肉末
第8步
先煸红萝卜丝
第9步
下洋白菜
第10步
下菜时放蚝油
第11步
最后放料酒、盐（调咸淡的），放鸡精，放火腿，炒好的鸡蛋（最后放鸡蛋是为了鸡蛋始终保持黄金般颜色。
第12步
出锅装盘
第13步
晒晒
第14步
好吃
《家常三丝炒面》.doc
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