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番茄炒蛋

番茄炒蛋

番茄炒蛋

  • 番茄

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 高汤

    适量
吃番茄是养护心脏滴。报道里,专家证实,番茄中饱含的大量营养物质,能有效地降低患心脏和中风的风险,特别是高胆固醇患者要多吃。

步骤

第1步
番茄洗净切成喜欢的大小。鸡蛋加少许盐,滴两滴清水打散备用。



第2步
热锅下油,油量要稍多些。油热后,倒入鸡蛋,滑散,待鸡蛋全部凝固后起锅备用。



第3步
余油再次回热,倒入番茄加适量盐,少许糖出汁


第4步
加入炒好的蛋花。加少许高,稍加翻炒后起锅即可。




Tips

1.步骤1里在鸡蛋里滴两滴清水是为了让鸡蛋更鲜嫩。
2.如果你不喜欢番茄炒蛋里汤汁太多,到步骤4时直接翻炒至喜欢的程度起锅就行了。
3.没有高汤,可以用浓汤宝或水替代。

《番茄炒蛋》.doc
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评论列表
番茄炒蛋是一道简单易学且美味可口的中餐家常菜,酸甜适中、口感丰富。
2023-10-29 06:03:37 回复
《番茄炒蛋》不仅仅是一道菜,更是生活的色彩与甜酸之处。
2023-11-14 23:04:17 回复

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