青头菌—云南山珍

此时正值青头菌上市的季节，云南的童鞋们可以大饱口福啦！

步骤第1步将青头菌、青椒、大蒜洗净备用

第2步较大的青头菌可切为四瓣

第3步青椒切丝，大蒜切片

第4步热锅放少许油，将青椒、大蒜爆香

第5步然后倒入青头菌一起翻炒，快起锅时放入少许盐，这道菜建议少盐少油，个人喜欢保持食材本身的鲜美味道，所以更不要放味精之类的调味品。

第6步看，一道鲜美可口的山珍就可以上桌啦！