豆角炒鱼籽

步骤第1步将鲜鱼籽放适当料酒、少量盐上锅蒸。蒸至颜色变浅，取出放凉。

第2步葱姜蒜干辣椒末炝锅。

第3步放入香菇丁翻炒再放入鱼籽翻炒，炒散后放入适量酱油。

第4步放入豆角快速翻炒，放入适当盐，即可出锅。

Tips

鱼籽：1.烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良；2.吃的时候不要吃得过量；3.有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子。