生菜包

步骤第1步蚬肉洗干净，起码洗三次以上。

第2步韭菜、腊肉、乔菜切粒

第3步芹菜切粒

第4步萝卜干切粒

第5步红椒切粒，先将蚬肉放姜，下锅烘干，再将其它材料放锅炒呀炒，放蚝油、盐、糖进行调味。炒的时间约5-7分钟，荞菜不宜过熟。

第6步生菜一定要洗干净和浸水，我家是用已经过滤好的水来浸，生菜不用煮

第7步生菜是不用把煮的，把所有的馅料放进生菜里，蘸上海鲜酱和蒜蓉辣椒酱，包好放进嘴里，简直青爽可囗，这是一道顺德著名菜