肉末炒盖菜

“分享我的美味新年”吃多了大鱼大肉，反到简单的青菜变成了餐桌上的宠儿。

步骤第1步将盖莱洗好后过热水50秒左右。然后切丝挤出水份备用。盖菜很好熟过水时间不能长了。

第2步将肉末加上姜。

第3步生抽、盐、淀粉、花椒粉掩上。

第4步锅中热油炒肉末，待香味出来后

第5步加入蒜末、盖菜、糖一点点，鸡精,炒1分钟出锅加1点盐。

Tips

盖菜洗完过水切好后，一定要挤出菜中的水份。要不然口感不好吃哦，肉末也不用太多，借个味道就好。