酸酸包菜

步骤第1步将西红柿切成块，少许油，翻炒一下，放入碗内待用。

第2步把包菜撕成块状，注意把根部要单挑出来。

第3步倒入油，放花椒，待花椒变成黑色，捞出，小火。

第4步放入葱蒜片煸炒，把包菜根部先放进去炒约30秒

第5步再放入所有包菜，翻炒一分钟左右

第6步最后倒入事先炒好的西红柿炒鸡蛋，一起翻炒45秒左右，放少许盐，即可出锅。