炒姜丝

这道菜是LG给我做的。那段时间我感冒了，然后寻思着要不要吃感冒药（我一感冒，就想吃感冒药。那些感冒症状，好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。）。某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》，更重要的是一道素炒姜丝。。。。。。。。...(展开)这道菜是LG给我做的。那段时间我感冒了，然后寻思着要不要吃感冒药（我一感冒，就想吃感冒药。那些感冒症状，好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。）。某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》，更重要的是一道素炒姜丝。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。在我充满怀疑的眼神里，我的感冒居然好了。。。(收起)

步骤第1步生姜洗净后，切丝备用。烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用；

第2步青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝；

第3步甜椒用同样的方法，洗净切丝备用；

第4步锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香；

第5步放入生姜丝，大火翻炒；

第6步调入适量生抽；

第7步放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀；

第8步调入适量细砂糖；

第9步食材都熟了之后，调入适量盐；

第10步调入适量鸡精；

第11步翻炒均匀，关火，起锅。

Tips

1、生姜不宜在夜间食用，所以这道菜最好是午餐吃；