爽口凉拌黄豆芽【快手菜】
黄豆芽
适量干辣椒
10根大蒜
2瓣食用油
0.5大匙香油
0.5大匙生抽
1大匙香醋
1大匙香菜
少量
步骤
第1步
烧一锅开水，放入黄豆芽煮2分钟，捞起放入冰水中
第2步
葱、辣椒切段，大蒜切蓉，放入碗内。起锅将食用油、香油烧热后淋在碗内，并加入其他调味料，拌匀
Tips
1.葱、辣椒、蒜蓉用热油淋，能散发香味。如果愿意的话，用锅炒香也可以，我这不是今天太懒了嘛连锅铲都不想拿出来
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