川味土豆泥 ～美味下饭菜
肉末
少许土豆
两、三个泡青菜
少许泡椒
两根野山椒
4、5颗料酒
适量生抽
适量淀粉
适量
步骤
第1步
土豆洗净带皮煮 知道筷子可以轻易戳穿整个土豆
第3步
将煮好的土豆剥皮 压碎成泥 加入少量盐调味 （土豆泥太干可以适量加水调节哦）
第4步
肉末加入适量生抽 淀粉 料酒 拌匀
第5步
热油 加入肉末翻炒
第6步
加入之前切好的所有碎末 加盐调味
第7步
土豆泥装盘 淋上刚炒好的酸菜肉末
Tips
土豆不用提前去皮洗净煮熟后放凉水里泡一下可以很轻松的去皮
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