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夏日里的一味清凉——酸梅冰粉

夏日里的一味清凉——酸梅冰粉

夏日里的一味清凉——酸梅冰粉

  • 冰粉

    10g
  • 纯净水

    500ml
  • 酸梅汤

    100ml
  • 冰块

    适量
无意中吃到了红糖冰粉,当时就为它的口感惊艳,一直念念不忘。昨天酸梅汤煮多了,灵机一动,就来个南北大融合,老北京酸梅汤配成都冰粉,给家人带来夏日里的一味清凉。

步骤

第1步
将500ml的纯净水烧开,取10g的冰粉,两者混合,用勺子搅拌至无颗粒。


第2步
将混合好的冰粉和冷水放凉,再放入冰箱冷藏。约一个小时冰粉凝固,切成小块。


第3步
将凝固好的冰粉倒入玻璃容器,这个过程的视觉感受很好欧。


第4步
将酸梅汤倒入冰粉内,放入冰块,微微搅动即可。


第5步
酸梅冰粉就做好啦!



Tips

1.一般冰粉的兑水比例为10g冰粉兑500ml的水2.必须用开水冲冰粉

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