火龙果幻彩慕斯
奶油奶酪
适量淡奶油
适量酸奶
适量吉利丁粉
适量火龙果
适量
步骤
第2步
吉利丁粉里面加点水，过五分钟用热水隔热融化，分别加入三个芝士糊碗，搅拌均匀。拌好的芝士糊按颜色深浅一个一个倒入模具（杯子），勺子稍微搅拌出纹路即可。入冰箱冷藏
Tips
配方的量我都没有写是因为哪种多哪种少其实都没问题，喜欢奶酪就多放奶酪，喜欢酸奶就多放酸奶，完全靠个人喜好，搅拌机打好的芝士糊可以先尝下味道，不合适再推往里面添加原材料，调整成自己喜欢的味道就可以了。我用的大概是1:1:1的比例。
《火龙果幻彩慕斯》.doc
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