
#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝
大蒜
半头白糖
1勺菁选酱油
1勺豆腐丝
250g黄瓜
1根
步骤
第1步
备齐原材料。
第2步
豆腐丝切成20公分长的段。
第3步
黄瓜洗净、斜切片再切细丝。(黄瓜表皮粗糙容易藏污纳垢,需要认真清洗,最好用小刷子辅助洗刷)
第4步
备齐原材料。
第5步
按2勺醋、1勺菁选酱油、1勺白糖的比例调配好料汁,在碗中搅合均匀(尤其是白糖要搅合化)
第6步
浇在菜丝上,把大蒜拍成蒜蓉,撒在菜丝上,拌匀即可。
Tips
这是一道简单好操作,而且上桌受欢迎的菜。因为调料简单,所以需要食材新鲜哦。
豆腐丝如果开水焯一下,口感会更软。至于豆腐丝吃硬还是吃软,则见仁见智咯。
《#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝》.doc
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