初夏-清爽冷面
冷面
200g土豆
200g大蒜
20g大葱
30g西红柿
3片蜜汁脆桃
1个花生油
20ml酱油
3勺
步骤
第1步
准备食材
第2步
冷水开锅，煮冷面，大火开锅后，调至小火慢煮。同时，准备其他食材备用。
第3步
土豆切丝。
第4步
切好的土豆丝，泡在水中，去除淀粉，使土豆清脆。
第5步
葱、蒜切沫备用。
第6步
土豆沥干水备用。
第7步
平底锅放油，烧至8成热。
第8步
放葱蒜沫。我的火大了点，葱蒜都焦了*^_^*
第9步
放土豆丝，翻炒几下，放醋。
第10步
放酱油翻炒。
第11步
最后放点葱花绿，出锅。
第12步
煮好的冷面，冷水冲凉沥干。
第13步
冷面、土豆丝、脆桃、西红柿放到盘子里，淋点味达美，拌匀。老公一盘子吃光了，宝宝也说香。
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