核桃仁拌韭菜
韭菜
150g核桃仁
6个花椒油
适量香油
适量
步骤
第1步
核桃仁先用凉水泡半天以上。
第2步
然后放热水里煮几分钟捞出用凉开水再泡一下，这样有利于去皮，如果吃得来核桃仁涩涩的口感，不去皮更好。
第3步
韭菜清理干净，切段放热水里焯一下，期间可以少放些盐和香油，以保证韭菜鲜绿的颜色。
第4步
然后沥干韭菜，将核桃仁、韭菜中放少许盐、花椒油、香油拌匀即可。
《核桃仁拌韭菜》.doc
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