“发财”饺子

发菜谐音“发财”，曾经一度价格超高。发菜回味隽永，营养价值极高，又产于荒漠、半荒漠之地，故而又有“戈壁之珍”的誉称。头发菜不但脆滑细嫩，味道鲜美，而且还具有利尿、化痰、清热解毒、顺肠理肺、滋补等功效。常食头发菜，对高血压、佝偻病、营养不...(展开)发菜谐音“发财”，曾经一度价格超高。发菜回味隽永，营养价值极高，又产于荒漠、半荒漠之地，故而又有“戈壁之珍”的誉称。头发菜不但脆滑细嫩，味道鲜美，而且还具有利尿、化痰、清热解毒、顺肠理肺、滋补等功效。常食头发菜，对高血压、佝偻病、营养不良、慢性气管炎、内热痰结、甲状腺肿大、妇女月经不调等病均有一定疗效。好啦！长话短说，今天周末加之外面雪花飘飘洒洒，窝在家里做顿美餐也是种享受吧！(收起)

步骤第1步头发菜用凉水泡软、洗干净、切碎

第2步大葱、豆腐、香菇也切碎

第3步鸡蛋

第4步鸡蛋打均匀

第5步锅中入油，先将大葱煸出香味后倒入鸡蛋炒好并用铲子切碎

第6步将发菜、鸡蛋、豆腐、香菇末倒入盆中，并加入适量的盐、花椒粉、极味鲜戴手套搅拌均匀

第7步饺子馅就做好啦

第8步面粉加水和到软硬适中

第9步可以先和面后做饺子馅，等饺子馅做好了，面也就醒好了。切一面团把它搓成长条状

第10步把面切成大小均匀的剂子

第11步擀饺皮

第12步取适量的饺子馅放入饺皮

第13步就这样一个个包好水饺

第14步水饺煮好啦