迷你葱香花卷

步骤第1步将酵母置于温水中化开，静置几分钟，待酵母融化；

第2步将面粉置于盆中，放入白砂糖，将酵母水倒入粉中，边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状

第3步搓揉成光滑面团，静置30分钟；

第4步案台上撒少许干粉

第5步将面团用擀面仗擀成长方形面片

第6步均匀的刷上一层油；

第7步香葱及火腿肠切细末，均匀撒在面片上；

第8步将面片卷起成圆筒形状

第9步用刀切成均匀大小的剂子；

第10步取两块剂子相互叠加

第11步用一只筷子竖向按压；

第12步将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚，排入蒸锅内饧发半小时，后用冷水蒸制10分钟即可。

Tips

迷你版滴花卷，方便小朋友取食

多料版滴，很香哦~