香酥

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爆年糕片

爆年糕片

爆年糕片属于高压膨化食品,非油炸食品。80后小时候最爱的零食,是宁波80后儿时十大经典零食之一。吃着爆米花,回想起童年的浪漫天真,也是一...

香酥 2025-02-28 0 96213

抹茶豆沙酥

抹茶豆沙酥

步骤第1步将A料(水皮:低筋85克 高筋40克 糖10g 猪油25g 水60克)混合,揉成光滑的面团,成水皮,用保鲜袋包裹室温松弛15分...

香酥 2025-03-09 0 46734

蛋黄酥

蛋黄酥

步骤第1步蛋黄在植物油浸10分钟,放烤箱180度烤8分钟第2步所有油皮材料混合,揉成面团,放在保鲜膜醒发30分钟第3步油酥材料混合,揉成...

香酥 2025-03-09 0 84165

好吃又好玩的希腊可球

好吃又好玩的希腊可球

最近天气热,躲在空调房不敢出门,这几天一直做饼干,有时候想一下子把经典的饼干都做一遍,这个也急不得呀,慢慢来,每天做一款,保证质量和兴趣...

香酥 2025-03-01 1 23283

油炸香酥茄子

油炸香酥茄子

步骤第1步准备好两根茄子和一包家乐牌的香酥炸粉。第2步茄子去蒂后,切成二寸半的段,然后切成条,放在盐水中浸泡10分钟。第3步倒去盐水。第...

香酥 2025-03-25 0 95716

麸皮烤棒槌#西贝莜面争霸赛#

麸皮烤棒槌#西贝莜面争霸赛#

没吃过麸皮,第一次~~看别人家的炸棒槌挺香,可是我吧尽量减少油炸的于是还没试过~想想烤箱烤的大概也行吧,就是想试试,包括裹上麸皮~没想到...

香酥 2025-03-09 0 34520

豆沙葵花酥

豆沙葵花酥

步骤第1步水油皮的材料放入面包机桶中,面包机和面20分钟,放入保鲜袋室温静置30分钟第2步油酥的材料放入盆中混合均匀,揉成团,放入保鲜袋...

香酥 2025-02-25 0 97278

糖火烧(家庭版)

糖火烧(家庭版)

老北京人都知道通州有三宝:大顺斋的糖火烧、小楼的烧鲇鱼、万通的酱豆腐。烧鲇鱼现已不多见,万通的酱豆腐也早已销声匿迹,惟独大顺斋的糖火烧历...

香酥 2025-03-25 0 54811

蛋白瓜子酥

蛋白瓜子酥

步骤第1步色拉油加糖粉,盐搅拌均匀。第2步再加入蛋白(无需打发)搅拌均匀。第3步加入过筛的面粉。第7步烤箱于175度预热,烤10-12分...

香酥 2025-02-27 1 1558