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AI重塑西餐菜单：从精准推荐到视觉革命的智能化变革
AI重塑西餐菜单：从精准推荐到视觉革命的智能化变革在高端西餐厅后厨，主厨马克正通过平板电脑查看今日AI系统生成的推荐菜单——法式香草烤羊排搭配普罗旺斯炖菜，佐以松露马铃薯泥，配餐酒单中自动标注了与菜...
2020：中西餐文化碰撞与融合的里程碑之年
：中西餐文化碰撞与融合的里程碑之年年作为全球餐饮业的重要转折点，中餐与西餐的对话突破了传统边界，在哲学思维、实践应用和文化传播层面呈现出前所未有的深度融合。这场始于味蕾的变革，深刻反映了后疫情时代人...