龙眼 - 西餐博客

老北京辣菜——解腻开窍的冬日味觉记忆一、穿越百年的味觉密码北京辣菜作为京菜代表，是唯一以"无辣之材造芥末之味"的智慧结晶。其核心原料芥菜疙瘩与卞萝卜的结合，源于清代民间。老辈人常说："腊月辣菜香…...

admin2025年04月07日440

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