寻味江湖：解密「美食杜」背后的味觉密码与传承哲学

南昌青山北路那边的东湖意库是干什么的？

你问的应该是由原来江西外贸储运的老仓房改建的那个东湖意库吧。

它其实是一个南昌文创园，目前基本上已经建成，预计开园时间在年底。

说起“意库”，在全国还是挺有名的，是招商蛇口打造的重点文化创意IP，已具备独特的文化格调和成熟的运营模式，最著名的就是深圳南海意库还有重庆金山意库了，南昌的东湖意库和那个差不多，也是通过老厂房改造而成。

整栋分为东仓、西仓，主体结构4层。在改造过程中，保留了苏联建筑风格的中轴对称格局，及无梁楼盖式的老仓库历史建筑原貌，又不失时机地注入新的创意元素，进行局部创新优化。

园区总占地面积7.9万㎡、总建筑面积5.5万㎡，以“头部经济创意产业部落”为定位，规划文创办公、人文艺术、潮流商业三大功能区。目前东湖意库已经有一批文创企业入驻了，期待开园，应该会是一个工作、休闲的好去处。

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意库是什么？

意库就是招商蛇口文创园的品牌，致力于关注城市更新及文化新生。深圳南海意库是公司文创园区的标杆之作。其前身是八十年代初三洋老厂房，是改革开放最早的“三来一补”厂房之一，在深圳“文化立市”的背景下，公司正式回购三洋厂区，易名为“南海意库”，这也是中国城市“腾笼换鸟”的经典案例，后来招商蛇口陆续开发多个意库系产品，如广州金山谷意库、重庆金山意库、深圳福永意库、南昌东湖意库等。听说东湖意库今年年底就完工了，我计划过年的时候去看看。

西餐每日货品入风库的工作程序是什么？

（6）点菜记录：客人入座15分钟内完成，或在服务饮料后进行；如果必要，可在呈递菜单时，即客人入座后5分钟进行。

（7）送点菜单到厨房：记录完点菜立即送到厨房。

3．开胃品服务

（1）服务开胃品：客人入座15分钟后进行。

（2）服务开胃酒：应在上开胃品前服务到餐桌；开瓶、倒酒可在上开胃品前，也可在上开胃品后进行。

西餐厅里的意粉是在哪里购买的?

呵 你买不到的,都是他们自己餐馆做的,呵 就是不知道他们肯不肯卖