绿汇源牛排：自然之选，品味健康生活的艺术

酒店高大上的美食菜谱是如何拍摄的呢？

现代人对健康饮食越来越重视，那么关于美食菜谱拍照，不仅需要拍出美食诱人的色泽，还需要还原食材的新鲜品质，确保菜品的真实性。就要求我们北京美食菜谱拍照公司，必须具备专业从事菜谱拍摄，菜牌拍照，菜品摄影，食品摄影，美食拍照技术服务水平。北京美食菜谱拍照，针对不同的菜系，给予准确的风格定位，站在美食家的高度，仔细观察发现每道菜，每种食品与众不同的诉求点，是对摄影师审美意识的考验。最后才谈得上熟练运用广告摄影技巧及专业的摄影器材拍出好的美食作品。北京美食菜谱拍照公司承制高中低档中餐菜谱、西餐菜谱、韩餐菜谱、酒水牌、茶谱等，拥有百余种样品供您参考。十余年来，成功为上海各大酒店、酒楼、家常菜等两百余家酒店长期提供菜谱设计制作服务，客户遍及上海以及长三角等地。

商业美食摄影有哪些需要注意的技巧

商业美食摄影有哪些需要注意的技巧美食摄影的商业价值在于很多餐饮企业都要拍摄菜谱，以展现菜肴的特点。拍摄前，摄影师需要和客户进行充分沟通，了解客户的需求、喜爱的风格等信息。拍摄时，厨师需要将“半熟”的菜肴按次序呈上。这是由于菜肴在半生不熟的时候，其外形和色彩比全熟菜肴更具有表现力。商业美食摄影大致分为以下几个阶段：1、菜品制作：从拍摄效果考虑，厨师与摄影师共同讨论怎样制作会有更好的效果。2、布景：挖掘菜品背后的文化内涵，决定采用何种环境及哪些道具来进行场景布置。3、布光：在餐厅布设三脚架、灯光等摄影器材。4、从不同方向拍摄，选择最佳拍摄角度，最好使用多个机位。5、细节调整：比如在冰茶里加一片柠檬，能给单调的照片增添一点色彩；充分利用阴影，体现菜品的立体感等。6、照片后期处理。美食摄影的灯光灯光对所有门类的摄影都非常重要。一张合格的美食摄影作品起码要满足食材质感的呈现和食物视觉的诱惑。条件适合的情况下，我们可以利用环境光来进行拍摄。不过，专业的商业美食摄影师更多通过现场布光来达到想要的效果。下面是一种常见的布光方法。首先，在菜肴上方设立一个向下照射的闪光灯并配备大型柔光箱作为主光。摄影师从菜肴的侧上方拍摄。一侧配备一个装备柔光箱的闪光灯作为辅助光。在菜肴的后方架设一个装备标准罩的闪光灯作为造型光，它可以增加菜肴的明暗反差和质感。摄影师通过调整三盏闪光灯的闪光强度来调节拍摄效果。用上面推荐布光方式拍摄的照片美食摄影背景的营造好的.背景能让平凡无奇的餐桌看起来像五星级餐厅。背景的色彩几乎决定了整个图像的色调，不同的色彩搭配方案决定了画面及美食的不同风格。色彩明快的背景能体现出清新的感觉，搭配凉拌菜、绿叶菜让人轻松畅快。色彩深奥且变化的背景能营造出浪漫神秘感觉，充满艺术的感染力，搭配西餐、西点等能反映出美食特有的文化内涵。本图采用深紫色的仿真花卉做蛋糕的背景，花卉色泽深邃，质感细腻。用花的美衬托蛋糕的美，相得益彰，尽显美味和高贵。道具烘托美食品味将不同餐具融入美食摄影的画面可以营造出各种意境。有些表现西餐厅菜肴的照片甚至将餐桌、烛台等元素收入画面。在美食与餐具等元素组合搭配时，要注意画面面积的分布，主体美食所占的面积不能过小，以免喧宾夺主。在搭配元素的构成上，要点到为止，画面中还要预留一定的空间，尽量不要过于饱满，以营造和谐的氛围。

西餐桌上喝咖啡时有哪些技巧？

让我来告诉你西餐桌上喝咖啡时有哪些技巧。坐着喝咖啡时，只需端起咖啡杯。喝咖啡时，应用拇指和食指捏着杯把将咖 啡杯端起。参加鸡尾酒会等较为随便的活动或坐在面 前没有桌子的椅子上时，可以左手端碟、右手 端杯。

西餐桌布置摆设技巧有哪些？

??搭配的桌布可以根据季节或者主题来进行挑选，比较正式的场合建议使用淡色系，如奶白色，浅咖啡等稳重又不适美观的色彩。如果是盛典或者派对，则可以选择鲜艳活泼的颜色点缀氛围。确定了桌布的颜色，可以搭配同色系的餐巾。追求大胆创新的朋友可以尝试使用桌布对比色的颜色来做餐巾，这样能够给餐桌添加更多跳跃的视觉感受。