家庭必备：简单又美味的黑椒牛柳制作全攻略

家庭必备：简单又美味的黑椒牛柳制作全攻略

在家中享用一顿美味的黑椒牛柳是许多人的愿望，不仅因为它口感鲜嫩多汁，还因为它简单易做。今天我们就来分享一份全攻略，让您可以在家中轻松制作出美味的黑椒牛柳。

准备食材

首先，要准备好新鲜的食材。您需要购买优质的牛肉（通常选择里脊或眼肉），新鲜的黑胡椒粒、洋葱、大蒜、黄油、盐等调料。此外，还需要一些淀粉和生抽用于腌制。

处理食材

1. 将牛肉切成均匀大小的片状，并用少许盐和生抽进行腌制30分钟至1小时。

2. 将洋葱切丝，大蒜切碎备用。

3. 在一个平底锅中加热适量黄油，在中火下爆香洋葱和大蒜。

煎炸牛肉

1. 取出已经腌制好的牛肉片，在淀粉中裹上一层均匀地。

2. 将裹好淀粉的牛肉片放入预热好且涂有少量油的平底锅内，小火两面各煎约2-4分钟至金黄色即可。

调制黑胡椒汁

1. 在另一个锅子里加入适量水，并放入数勺整颗黑胡椒粒。

2. 大火将水烧开后转小火焖10分钟左右直至浓稠成汁。

4. 微微加点盐提味即可。

拌合出菜品

最后将已经做好并滴干油分割成条形装盘并浇上调配好了得辣汁便完成了这道简单而美味得佳品

这样你就可以在家享受到饭店级别得料理啦！