西餐礼仪十条_西餐 礼仪

一、入座

进入西餐厅后，最好在服务员引领入座后不要再自行更换座位，如果对座位有特殊要求最好提前告知服务员。

二、餐具的摆设

餐具的摆放和红酒杯的摆放有讲究，餐具的摆放会影响你的形象，而红酒杯的摆放则关系到红酒的美感。

三、餐巾的摆放

餐巾是西餐餐桌上必不可少的物品，餐巾可以防止用餐时弄脏衣服，特别是与别人同桌吃饭的时候，干净整洁是必须的，餐巾的摆放也是有讲究的，要注意其位置和时机，餐巾应该摊开在膝盖上，不可将其挂在毛巾环上或披在背后。

四、如何使用餐巾

餐巾的主要作用是擦嘴，当你要开始用餐时，可以将餐巾放在桌面上，表示用餐开始，用餐结束后，将餐巾轻轻放在桌子上，表示用餐结束，使用餐巾时要注意不要用大力擦嘴，应该轻轻按在嘴上，当你的餐巾掉在地上时，要马上弯身去捡，但不要用膝盖或其它东西去捡。

五、如何使用餐具

使用餐具时要注意顺序，一般从外到内依次使用，不要跳跃式使用，以免弄脏，刀叉的使用也是有讲究的，一般是左手持叉，右手持刀，可以根据餐具上的标记来正确使用，不要将刀叉竖着摆在盘子上，这种摆法表示你已经用餐完毕。

六、如何站立和就坐

站立时要注意挺胸收腹，不要弯腰驼背，就坐时要注意坐姿端正，不要翘二郎腿，也不要半躺半靠，就坐时还要注意不要挡住别人。

七、如何使用餐匙

餐匙的主要作用是用来搅拌食物和饮品，不要用其搅拌汤汁，使用餐匙时要注意轻拿轻放，不要将其插入或放在口中，如果汤汁太烫的话可以用餐匙轻轻搅拌一下再喝。

八、如何喝酒和饮料

喝酒和饮料时要注意不要将酒杯碰出声音或倒得太满，喝酒时不要用手护住酒杯的杯底，这样会显得自己酒量很小，喝饮料时可以用餐巾擦去口红，但不要用饮料擦，喝酒时要大方的喝上一口，不要小口小口的喝。

九、如何交谈和倾听

在用餐时要注意与他人保持适当的距离并注视对方以示尊重，交谈时要让对方先发言并注意倾听对方的讲话，不要随意打断别人的发言或纠正别人的错误，同时要注意保持适当的音量和语调。

十、如何离席

用餐结束后要等主人离席后才能离席，如果有急事需要离开的话要向主人告辞并表示感谢，离开座位时不要将餐巾放在座位上或夹在衣领上，如果有其他客人也结束了用餐的话要等他们离席后再离开座位。