寻味蓉城：成都万达广场美食图鉴

成都万达广场作为城市地标性商业综合体，不仅是购物娱乐天堂，更以多元化的美食矩阵构建起蓉城饮食文化新地标。笔者梳理四大特色板块，带您开启云端与市井交织的美食之旅。

一、市井烟火：街头味道的云端演绎

成都万达广场将市井美食进行精致化升级，三楼美食街区汇聚全国特色小吃。长沙臭豆腐以"吱吱"油炸声唤醒味蕾记忆，金黄外皮下包裹着香辣蒜蓉酱；新疆羊肉串摊前烟火缭绕，选用巴音布鲁克草原羔羊，孜然香气穿透三层空间。特别推荐金牛万达四楼的「一钵天下」串串，竹签串起毛肚、黄喉等三十余种食材，红油锅底每日现炒，延续着成都串串香"万物皆可涮"的饮食哲学。

二、主题餐厅：地域风味的沉浸体验

川味传承：青羊万达「芙蓉里」将川西民居元素融入空间设计，招牌菜樟茶鸭采用古法熏制，搭配茉莉茶香米饭，月销量突破2000份。

异域风情：金牛万达「韩悦烤肉」特设济州岛石锅专区，厚切五花肉在火山岩烤盘滋滋作响，搭配独家发酵泡菜，还原首尔街头烤肉文化。

创意融合：成华万达「食彩云南」创新推出松露汽锅鸡，将云南野生菌与川式调味结合，每月**供应300份。

三、高端飨宴：云端之上的味觉革命

成都万达瑞华酒店41层的「美食汇」全日餐厅，打造云端美食剧场。秋季限定的大闸蟹宴中，盐焗做法最大程度保留蟹肉清甜，搭配桂花话梅黄酒，开创"一蟹五吃"新体验。更令人称奇的是「火锅下午茶」，用白巧克力慕斯模拟脑花造型，覆盆子冰粉幻化鸭血形态，颠覆传统下午茶认知。

四、节庆盛宴：万味榜的味觉狂欢

万达广场年度「万味榜」已成美食风向标，2025年活动汇聚320家餐饮品牌。推荐参与三大主题：

城市味道挑战赛：限时供应乐山跷脚牛肉、邛崃奶汤面等15个区县非遗美食

创意料理秀：米其林星厨现场演绎麻婆豆腐分子料理，每日前50位可参与DIY体验

深夜食堂计划：22:00后开启的"鬼饮食"专区，提供豌杂面、钟水饺等传统宵夜

成都万达广场通过"本土基因+国际视野"的餐饮布局，构建起从人均30元市井小吃到千元云端盛宴的全维度美食网络。建议选择工作日午后错峰打卡，先通过「万达广场」小程序查看各楼层热力图，合理规划"小吃体验-正餐享受-餐后甜点"的美食动线，让这场味觉探索既有章法又充满惊喜。