徐州披萨设备市场分析与选购指南

西餐冷菜有哪些

一般有以下几种代表菜法国：烟熏三文鱼，焗蜗牛，还有就是鹅肝酱（法国人最喜欢的）意大利：恺撒沙拉，意大利面沙拉，德国：德氏肠沙拉西班牙：西班牙生火腿，酒醋沙丁鱼英国：英伦杂菜沙拉配千岛汁俄罗斯：水果沙拉。

冷餐会的特点

冷餐会的特点主要是一些冷湿，完了以后是一种西餐的形式，和咱们中餐有非常大的区别，你可以到网上百度一下

中餐西餐热冷餐之说的区别？中餐西餐热冷餐之说的区别

??法式葱头汤。

3。副菜

通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4。主菜

肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。

青岛有没有策划冷餐的公司我们公司月底正好是5周年庆，想做场活动，

在百度上搜青岛冷餐的话 ，至美食尚这家出现的比较多，至美食尚相对来说在青岛冷餐算是档次高的，他们好像请的韩国师傅专门给配餐，冷餐用具的都很齐全干净，在装饰上业比较注重，主要是看自己需求和定位吧

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